Кафе Тютчевъ – место, куда хочется приходить как в дневное время на бизнес-ланч с коллегами, так и в вечернее время на ужин с друзьями. В меню представлены все самые популярные блюда европейской, итальянской, грузинской, русской и азиатской кухонь.


ТРАНСЛЯЦИЯ СПОРТИВНЫХ ПРОГРАММ

Архив афиши


 

Русская кухня:
   
Закуски:   
   
Холодные закуски  
     
Карпаччо из говядины 170 гр 530 Р
говяжья вырезка, руккола, помидоры черри, моцарелла мини, каперсы, пармезан.  
   
   
Карпаччо из сёмги и гребешка  110 гр 480 Р
семга, морской гребешок, микс салат, лимон  
   
   
Закуска-аперитив «Капрезе» 70 гр 185 Р
моцарелла мини, помидоры черри, микс салат, соус «песто»  
   
   
Сырная доска с фруктами и ягодами  500 гр 1250 Р
чеддер, бри, грана падано, дор блю, шеврет, виноград, мед, орехи, ягоды  
   
   
Сельдь под шубой 240 гр 295 Р
в оригинальной подаче от шеф-повара: бородинский хлеб, свекольное желе, сельдь слабосоленая, картофель.  
   
   
Мясное ассорти из деликатесов  550 гр 1490 Р
ростбиф из говяжьей вырезки, рулет из индейки с черносливом, буженина, отварной говяжий язык  
Соусы на Ваш выбор: хрен, горчица, «сальса».  
   
   
Ассорти из солений и селёдки  500 гр 485 Р
селёдка с красным луком, помидоры, малосольные огурцы, отварной картофель  
   
   
Холодец из бычих хвостов  290/50 гр 480 Р
подается с хреном, горчицей и стопкой перцовой хреновухи     
   
   
Горячие закуски:  
   
Картофельные драники  280 гр 460 Р
со слабосолённой сёмгой, деревенской сметаной и красной икрой   
   
   
Жульен с белыми грибами в ржаной булочке  120 гр 280 Р
   
   
Оладушки из печени со сметанным соусом 130/50 180 Р
   
   
Салаты:  
   
Салат с ростбифом 210 гр 540 Р
цукини гриль, салат микс, печеный болгарский перец, ростбиф, соус «сальса», имбирная заправка  
   
   
Оливье с сёмгой собственного посола и раковыми шейками  210/60 550 Р
заправляется сметанным соусом с щучьей икрой  
   
   
Острый салат с бастурмой и маринованными опятами  250 гр 480 Р
бастурма, филе куриное, отварной говяжий язык, опята, помидоры, красный сладкий лук, укроп, оливковое масло  
   
   
Деревенский овощной салат  240/30 260 Р
огурец, помидор, редис, болгарский перец, морковь, зелень и заправка на Ваш выбор: сметана, майонез, оливковое масло  
   
   
Салат «Цезарь» - с курицей приготовленной на гриле                                    250 гр 370 Р
                             - с креветками 230 гр 460 Р
   
   
Тёплый салат с говяжьей вырезкой 220 гр 580 Р
говяжья вырезка, баклажан, руккола, помидоры черри, лук репчатый, соус “красное вино”         
   
   
Первые блюда:   
   
Борщ с пампушками  390/40/10/40/80 гр 380 Р
со свининой и домашним салом  
   
   
Тыквенный крем-суп  300/60 гр 340 Р
подаётся с моцареллой мини и тыквенными семечками  
   
   
Сырный суп-фондю 350/10/10 гр 430 Р
сливочный сырный суп с картофелем и морковью   
   
   
Уха царская  300/30 гр 560 Р
из осетрины, семги, судака   
подаётся со стопкой водки   
   
   
Щи томлёные  390/30 гр 340 Р
из кислой капусты со свиной рулькой с зеленью и сметаной   
   
   
Куриный суп  по-домашнему 300 гр 270 Р
с рисом  и фрикадельками   
   
   
Вторые блюда:   
   
Стейк филе-миньон  180/150/50 гр 970 Р
с гарниром и соусом на Ваш выбор: “красное вино”, «тар-тар», «сальса»    
Рекомендуемые гарниры: картофель по-деревенски, овощи гриль  
   
   
   
Бефстроганов  200/150/10 гр  560 Р
с картофельным пюре и солёными бочковыми огурчиками  
   
   
Стейк Рибай  300/150/50 гр 1725 Р
из мраморной говядины с гарниром с соусом на Ваш выбор: “красное вино”, “тар-тар”, “сальса”.   
Рекомендуемые гарниры: картофель по-деревенски, овощи гриль  
   
   
Свинина по-французски 200/150гр  540 Р
Свинина, жульен грибной, помидоры черри, красное вино, розмарин, пармезан.  
Рекомендуемые гарниры: овощной рататуй, картофельное пюре с сыром  
   
   
   
Медальоны из свиной вырезки  270/90/160/100 гр 730 Р
Свиная вырезка, бекон, отварной молодой картофель мини, грушевый соус  
   
   
Каре ягнёнка 220/160/50гр 1090 Р
запекается с чесноком и розмарином, подаётся картофелем и соусом "лесные ягоды"   
   
   
Бараньи потрошка  380 гр 320 Р
томлёные в горшочке с овощами: картофель, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, зелень  
   
   
Филе сёмги  200/150/90 гр 870 Р
со сливочным рисом и припущенной спаржей  
   
   
Корюшка жареная 150/170 гр  340 Р
подаётся с картофелем жаренным с грибами  
   
   
Сибас запечённый в соли  1 шт./120  гр 270 Р
Классический рецепт приготовления рыбы в панцире из морской соли.  
Блюдо рассчитано на две персоны, время приготовления 1 час   
*цена указана за 100гр.   
   
Скумбрия в укропно-томатном соусе  1шт/120/30 гр 490 Р
   
   
Гарниры:  
   
Рис отварной  100 гр 150 Р
Спаржа на пару  120 гр 240 Р
Картофельное пюре  150 гр 110 Р
Овощи на гриле  200 гр 290 Р
Картофель по-деревенски с чесноком и розмарином  160 гр 220 Р
   
Блинчики “Купеческие”:   
   
с сёмужкой собственного посола  130 гр 320 Р
с красной икрой 130 гр 390 Р
с повидлом из чернослива и груши  150 гр 220 Р
с язычком говяжьим отварным 150 гр 300 Р
   
Десерты:   
   
Цветочный горшочек  125 гр 270 Р
мороженое шоколадное, фисташковое, печение «Орео»  
   
   
Крем-брюле  190 гр 245 Р
сливки, яйцо, карамельный сахар, ягоды  
   
   
Желе из красного “Порто”  210 гр 420 Р
с вишней под шоколадным соусом с добавлением коньяка*  
*содержит алкоголь   
   
   
Шоколадный фондан  230 гр 395 Р
   
Панна-котта - клубничная        130 гр 270 Р
                      - кофейная           130 гр 260 Р
   
Фруктовая ваза  750 гр 800 Р
   
Пирожное «Мильфей»  250 гр 390 Р
   
Торт «Наполеон»  150/40/20/7 гр 280 Р
   
Варенье в ассортименте  100 гр 100Р
   
Мороженое в ассортименте   1 шарик 120 Р
   
   
Грузинская кухня:  
   
Холодные закуски:  
   
Ассорти из пхали  150 гр 340 Р
шпинат, свекла, зеленая стручковая фасоль, кинза, чеснок, гранат, грецкий орех, грузинские приправы  
   
   
Пхали из свеклы  150 гр 200Р
свекла, грецкий орех, кинза, чеснок, грузинские приправы, гранат   
   
   
Пхали из шпината  150 гр 260 Р
шпинат, грецкий орех, кинза, чеснок, грузинские приправы, гранат  
   
   
Пхали из зеленой фасоли  150 гр 260 Р
зеленая фасоль, грецкий орех, кинза, чеснок, грузинские приправы, гранат  
   
   
Аджапсандали  200 гр 300 Р
баклажан, болгарский перец, репчатый лук, кинза, петрушка, базилик фиолетовый, чеснок  
   
   
Баклажаны фаршированные орехами  150 гр 330 Р
баклажаны, кинза, чеснок, грецкий орех, перец зеленый, грузинские приправы  
   
   
Сациви из курицы  150 гр 320 Р
курица, кинза, грецкий орех, чеснок, грузинские приправы  
   
   
Сырная тарелка 250/30 гр 590 Р
сулугуни, чечил, сулугуни копченый, мята, грецкий орех   
   
   
Горячие закуски:  
   
Долма с соусом “цахтон” 200/50 гр 390 Р
говядина, свинина, листья винограда, кинза, петрушка, чеснок, лук, соус “цахтон”  
   
   
Лобио красное по-домашнему 200 гр 340 Р
фасоль красная, лук репчатый, чеснок, грузинские приправы, петрушка, кинза, сельдерей   
   
   
Супы:  
   
Чакапули из баранины 200 гр 520 Р
баранина, зеленый лук, тархун, кинза, петрушка, чеснок, алыча, грузинские приправы  
   
   
Горячее:  
   
Оджахури  250 гр 430 Р
свиная шейка, картофель, лук репчатый, кинза, чеснок, грузинские приправы  
   
   
Чахохбили из курицы  220 гр 360 Р
курица, помидоры, петрушка, кинза, чеснок, грузинские приправы  
   
   
Чашушули из телятины  220 гр 490 Р
телятина, помидоры, петрушка, кинза, чеснок, грузинские приправы  
   
   
Выпечка:  
   
Хачапури по-мегрельски  500 гр 420 Р
Хачапури по-имеретински 500 гр 380 Р
Хачапури по-аджарски 300 гр 390 Р
Мчади  100 гр 100 Р
Классические грузинские лепешки из кукурузной муки  
Лаваш по-грузински 100 гр 60 Р
   
 
Пицца:  
 
Маргарита 350 гр 430 Р
Четыре сыра 350 гр 660 Р
Мясное ассорти 500 гр 580 Р
Вегетарианская 500 гр 500 Р